Опубликовано 07.08.2018 автор

Ольхов Олег Заготовки по-монастырски

Ольхов Олег Заготовки по-монастырски

Краткое содержание этой книги Ольхов Олег Заготовки по-монастырски. А вот маринование и консервирование в сахаре (приготовление варенья) вошли в нашу кухню позднее, но сегодня именно они широко распространены.Эта книга, по сути, о блюдах постного стола, часто вкушаемых нами в дни Петрова и Успенского постов. Традиционные для русской кухни мочение, квашение и соление можно назвать самыми древними способами консервирования. Ведь в июле и августе еще не все овощи поспевают, молодые яблоки не освящены, так что довольствуемся мочеными яблоками и грушами прошлого урожая и вытаскиваем из погреба последние банки с солеными огурцами, помидорами, перцами, грибами, чтобы освободить место для сохранения урожая нового.Эта книга, 3-я по счету, шеф-повара Данилова московского мужского монастыря Олега Ольхова о летних постах, праздниках и заготовках, которые производятся в монастырях как для братии так и для мирян. файл Ольхов Олег Заготовки по-монастырски опубликовал: alesha.saf23.

1 комментариев

  1. alina-om-3 писал:

    побольше такого УСПЕХОВ СОЗДАТЕЛЯМ

    11.08.2018
    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *